O pão faz parte da alimentação da maioria das pessoas.
Porém, pelo fato de serem feitos com farinha de trigo processada (branca), há quem evite consumi-lo.
Seja pela intolerância ao glúten ou porque deseja seguir uma alimentação mais saudável.
Isso porque, esse tipo de farinha está relacionada há diversos problemas de saúde, como:
Aumenta os níveis de açúcar no sangue; causando diabetes;
Eleva as taxas de colesterol ruim (LDL);
Causa a perda de massa óssea;
Aumenta o apetite e, consequentemente o ganho de peso;
Provoca inflamações no organismo;
Perda de nutrientes.
Mas não precisa excluir o pão da sua dieta, afinal, existem inúmeras receitas com versões mais saudáveis.
Uma delas ensinaremos a seguir: pão de cebola de liquidificador, sem adição de farinha de trigo.
Para deixar mais saudável, porém, nutritivo, vamos usar o farelo de aveia.
O farelo de aveia é rico em fibras solúveis, vitaminas do complexo B, E, K, proteínas, minerais como fósforo e magnésio, além de ser pouco calórico.
Por isso, ajuda na perda de peso, protege o coração , equilibra os níveis de colesterol no sangue e aumenta a imunidade.
Pão de cebola de liquidificador
Essa receita é muito fácil e rápida de preparar, sendo ideal para o lanche da tarde e até mesmo café da manhã.
Confira o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado.
Ingredientes:
4 ovos
1 cebola pequena
12 colheres (sopa) de farelo de aveia
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal e ervas finas a gosto
Azeite e farelo de aveia para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar – opcional
Modo de preparo:
Coloque os ovos, a cebola, o leite em pó no liquidificador e bata bem.
Acrescente o farelo de aveia, o sal e volte a bater até misturar tudo e a massa ficar homogênea.
Por último, adicione as ervas finas, o fermento em pó e misture com uma colher.
Despeje em uma forma untada com azeite e farelo de aveia e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos, espere esfriar e desenforme.
Para acompanhar seu pão de cebola, recomendamos:
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